ஆசிரியர்: ஜாங் சாவோகின். மூலம்: DIGITIMES

மக்கள்தொகையின் விரைவான அதிகரிப்பு மற்றும் நகரமயமாக்கலின் வளர்ச்சிப் போக்கு ஆகியவை செங்குத்து பண்ணைத் தொழிலின் வளர்ச்சியையும் வளர்ச்சியையும் ஊக்குவிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. செங்குத்து பண்ணைகள் உணவு உற்பத்தியின் சில சிக்கல்களைத் தீர்க்க முடியும் என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது உணவு உற்பத்திக்கு ஒரு நிலையான தீர்வாக இருக்க முடியுமா என்பது உண்மையில் இன்னும் சவால்கள் இருப்பதாக நிபுணர்கள் நம்புகின்றனர்.

உணவு நேவிகேட்டர் மற்றும் தி கார்டியன் ஆகியவற்றின் அறிக்கைகளின்படி, ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் ஆய்வுகள் படி, உலக மக்கள் தொகை தற்போதைய 7.3 பில்லியன் மக்களில் இருந்து 2030 ஆம் ஆண்டில் 8.5 பில்லியன் மக்களாகவும், 2050 ஆம் ஆண்டில் 9.7 பில்லியன் மக்களாகவும் அதிகரிக்கும். 2050 ஆம் ஆண்டில் மக்கள்தொகையை பூர்த்தி செய்து உணவளிக்க, உணவு உற்பத்தி 2007 உடன் ஒப்பிடும்போது 70% அதிகரிக்கும் என்றும், 2050 ஆம் ஆண்டில் உலக தானிய உற்பத்தி 2.1 பில்லியன் டன்களில் இருந்து 3 பில்லியன் டன்களாக அதிகரிக்க வேண்டும் என்றும் FAO மதிப்பிடுகிறது. இறைச்சி இரட்டிப்பாக்கப்பட்டு 470 மில்லியன் டன்களாக அதிகரிக்க வேண்டும்.

விவசாய உற்பத்திக்காக அதிக நிலத்தை சரிசெய்து சேர்ப்பது சில நாடுகளில் பிரச்சினையை தீர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இங்கிலாந்து தனது நிலத்தில் 72% விவசாய உற்பத்திக்காகப் பயன்படுத்தியுள்ளது, ஆனால் இன்னும் உணவை இறக்குமதி செய்ய வேண்டியுள்ளது. இரண்டாம் உலகப் போரின் போது எஞ்சியிருந்த வான்வழித் தாக்குதல் சுரங்கப்பாதைகளைப் பயன்படுத்துவது போன்ற விவசாய முறைகளையும் இங்கிலாந்து முயற்சிக்கிறது. துவக்கி வைத்த ரிச்சர்ட் பல்லார்டும் 2019 ஆம் ஆண்டில் நடவு வரம்பை விரிவுபடுத்த திட்டமிட்டுள்ளார்.

மறுபுறம், நீர் பயன்பாடும் உணவு உற்பத்திக்கு ஒரு தடையாக உள்ளது. OECD புள்ளிவிவரங்களின்படி, சுமார் 70% நீர் பயன்பாடு பண்ணைகளுக்கு மட்டுமே. காலநிலை மாற்றமும் உற்பத்தி சிக்கல்களை அதிகரிக்கிறது. நகரமயமாக்கல், குறைவான கிராமப்புற தொழிலாளர்கள், வரையறுக்கப்பட்ட நிலம் மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட நீர் வளங்களைக் கொண்ட வேகமாக வளர்ந்து வரும் நகர்ப்புற மக்களுக்கு உணவளிக்க உணவு உற்பத்தி முறையைக் கோருகிறது. இந்தப் பிரச்சினைகள் செங்குத்து பண்ணைகளின் வளர்ச்சியை உந்துகின்றன.
செங்குத்து பண்ணைகளின் குறைந்த பயன்பாட்டு பண்புகள் விவசாய உற்பத்தியை நகரத்திற்குள் நுழைய அனுமதிக்கும் வாய்ப்புகளை வழங்கும், மேலும் அது நகர்ப்புற நுகர்வோருக்கு நெருக்கமாகவும் இருக்கலாம். பண்ணையிலிருந்து நுகர்வோருக்கான தூரம் குறைக்கப்பட்டு, முழு விநியோகச் சங்கிலியையும் சுருக்கி, நகர்ப்புற நுகர்வோர் உணவு ஆதாரங்களில் அதிக ஆர்வம் காட்டுவார்கள் மற்றும் புதிய ஊட்டச்சத்து உற்பத்தியை எளிதாக அணுகுவார்கள். கடந்த காலத்தில், நகர்ப்புறவாசிகள் ஆரோக்கியமான புதிய உணவை அணுகுவது எளிதாக இருந்ததில்லை. செங்குத்து பண்ணைகளை நேரடியாக சமையலறையிலோ அல்லது அவர்களின் சொந்த கொல்லைப்புறத்திலோ கட்டலாம். செங்குத்து பண்ணைகளின் வளர்ச்சியால் தெரிவிக்கப்படும் மிக முக்கியமான செய்தி இதுவாகும்.

கூடுதலாக, செங்குத்து பண்ணை மாதிரியை ஏற்றுக்கொள்வது பாரம்பரிய விவசாய விநியோகச் சங்கிலியில் பரந்த தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும், மேலும் செயற்கை உரங்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகள் போன்ற பாரம்பரிய விவசாய மருந்துகளின் பயன்பாடு கணிசமாகக் குறைக்கப்படும். மறுபுறம், காலநிலை மற்றும் நதி நீர் மேலாண்மைக்கு சிறந்த நிலைமைகளைப் பராமரிக்க HVAC அமைப்புகள் மற்றும் கட்டுப்பாட்டு அமைப்புகளுக்கான தேவை அதிகரிக்கும். செங்குத்து விவசாயம் பொதுவாக சூரிய ஒளியை உருவகப்படுத்துவதற்கு சிறப்பு LED விளக்குகளையும் உட்புற அல்லது வெளிப்புற கட்டமைப்பை அமைக்க பிற உபகரணங்களையும் பயன்படுத்துகிறது.

சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளைக் கண்காணிப்பதற்கும் நீர் மற்றும் தாதுக்களின் பயன்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் மேற்கூறிய "ஸ்மார்ட் தொழில்நுட்பம்" செங்குத்து பண்ணைகளின் ஆராய்ச்சி மற்றும் மேம்பாட்டில் அடங்கும். இன்டர்நெட் ஆஃப் திங்ஸ் (IoT) தொழில்நுட்பமும் ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கும். தாவர வளர்ச்சித் தரவைப் பதிவு செய்ய இதைப் பயன்படுத்தலாம். பயிர்களின் அறுவடை மற்ற இடங்களில் கணினிகள் அல்லது மொபைல் போன்கள் மூலம் கண்காணிக்கப்பட்டு கண்காணிக்கப்படும்.

செங்குத்து பண்ணைகள் குறைந்த நிலம் மற்றும் நீர் வளங்களைக் கொண்டு அதிக உணவை உற்பத்தி செய்ய முடியும், மேலும் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் இரசாயன உரங்கள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளன. இருப்பினும், அறையில் அடுக்கி வைக்கப்பட்ட அலமாரிகளுக்கு பாரம்பரிய விவசாயத்தை விட அதிக ஆற்றல் தேவைப்படுகிறது. அறையில் ஜன்னல்கள் இருந்தாலும், பிற கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக செயற்கை ஒளி பொதுவாக தேவைப்படுகிறது. காலநிலை கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு சிறந்த வளரும் சூழலை வழங்க முடியும், ஆனால் இது மிகவும் ஆற்றல் மிகுந்ததாகவும் உள்ளது.

இங்கிலாந்து வேளாண்மைத் துறையின் புள்ளிவிவரங்களின்படி, கீரை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகிறது, மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரு சதுர மீட்டர் நடவுப் பகுதிக்கு சுமார் 250 kWh (கிலோவாட் மணிநேரம்) ஆற்றல் தேவைப்படும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஜெர்மன் DLR ஆராய்ச்சி மையத்தின் தொடர்புடைய கூட்டு ஆராய்ச்சியின்படி, அதே அளவிலான நடவுப் பகுதியைக் கொண்ட ஒரு செங்குத்து பண்ணைக்கு ஆண்டுக்கு 3,500 kWh வியக்கத்தக்க ஆற்றல் நுகர்வு தேவைப்படுகிறது. எனவே, ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய ஆற்றல் பயன்பாட்டை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது என்பது செங்குத்து பண்ணைகளின் எதிர்கால தொழில்நுட்ப வளர்ச்சிக்கு ஒரு முக்கியமான தலைப்பாக இருக்கும்.

கூடுதலாக, செங்குத்து பண்ணைகளுக்கும் முதலீட்டு நிதி சிக்கல்கள் உள்ளன. துணிகர முதலீட்டாளர்கள் கைகளை இழுத்தவுடன், வணிக வணிகம் நின்றுவிடும். உதாரணமாக, இங்கிலாந்தின் டெவோனில் உள்ள பைக்ன்டன் மிருகக்காட்சிசாலை 2009 இல் நிறுவப்பட்டது. இது ஆரம்பகால செங்குத்து பண்ணை தொடக்கங்களில் ஒன்றாகும். இலை காய்கறிகளை வளர்க்க வெர்டிகிராப் முறையைப் பயன்படுத்தியது. ஐந்து ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, போதுமான நிதி இல்லாததால், இந்த அமைப்பும் வரலாற்றில் இடம்பிடித்தது. பின்தொடர்தல் நிறுவனம் வால்சென்ட் ஆகும், இது பின்னர் ஆல்டர்ரஸாக மாறியது, மேலும் கனடாவில் கூரை மீது பசுமை இல்ல நடவு முறையை நிறுவத் தொடங்கியது, இது இறுதியில் திவால்நிலையில் முடிந்தது.